Schlagwort-Archiv: süß-sauer eingelegter Ingwer

Mrz 11

Sushi Wiki: Was ist Gari?

In der japanischen Küche ist Gari (süß-sauer eingelegter Ingwer) ist wichtiger Bestandteil. Beim Sushi neben Wasabi und Sojasauce stets als Beilage hat einen intensiven Geschmack, der insbesondere als “Neutralisator” zwischen einzelnen Sushihappen gegessen wird.