Schlagwort-Archiv: Nori

Mrz 10

Sushi Wiki: Was ist Nori?

Kategorien:

Seetang - Nori, Sushi Wiki

Nori ist in der japanischen Küche kaum wegzudenken und gehört zu den wichtigsten Algenarten. Nori ist eine Meeresalge, die getrocknet und im Anschluss geröstet, als quadratische, papierartige Blätter verkauft werden. Beim Maki Sushi nutzt man das Nori Blatt, um den Sushi Reis und die Beilagen einzurollen. Beim Temaki Sushi wird das Nori Blatt zu einer …

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Mrz 09

Sushi Wiki: Sushi Zutaten vorgestellt

Kategorien:

Bambusmatte, Essig, Ingwer, Seetang - Nori, Sushi Reis, Sushi Zutaten, Wasabi

Wer sich mit Sushi beschäftigt der wird bestätigen, dass die Zutatenliste für Sushi vielfältig ist. Als Grundlage für jedes Sushi ist der besondere Sushi Reis. Wir werden in einem eigenen Beitrag auf die zahlreichen Sushi Reis Varianten eingehen. Für die Zubereitung des Sushi Reis empfiehlt sich ein entsprechender Sushi Reiskocher. Für die Zubereitung von Sushi …

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